Hola! Qué buena pregunta!
Pues depende de lo que quieras saber de esa persona. Por ejemplo si lo que quieres es conocer la edad, en los niños es mucho más sencillo porque hay tantos cambios en los huesos durante el creciemiento que es fácil conocer en que etapa del crecimiento están. Y si tienes los dientes es aún más fácil! Piensa que los dientes salen, se caen y vuelven a salir los defintivos siempre a una edad concreta, así viendo cuales hay y cuales no, puedes saber la edad.
En cambio, si quieres saber si era un hombre o una mujer, en niños es casi imposible. En adultos es más fácil, hay que fiajrse sobre todo en el cráneo y en la cadera.
Una cosa curiosa es que en las mujeres a partir de los embarazos, con todos los cambios hormonales que sufrimos, los niveles de calcio se alteran y se`producen cambios en los huesos, que complica investigar esos huesos.
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