Pregunta: ¿Crees qué se podrán reducir las enfermedades de los cultivos a las menores posibles?

Alejandro Pérez de Luque contestada el 6 Nov 2017:

Bueno, eso es lo que se intenta. Por medio de la mejora genética intentamos conseguir plantas que sean resistentes a la mayor cantidad de enfermedades posibles. Lo que pasa es que, al igual que en la naturaleza, al hacer nosotros evolucionar a las plantas para que sean más resistentes, los microorganismos que causan las enfermedades también evolucionan para intentar atacarlas. Así que es como una carrera de unos contra otros. Hay que estar siempre mejorando las variedades de plantas cultivadas para que sean resistentes a las nuevas enfermedades que van surgiendo. Ahora mismo, salvo en casos excepcionales, suele haber muy buen control de las enfermedades de los cultivos en los países desarrollados.